Sándwich de filete ahumado y ensalada de huevo
Sándwich de filete ahumado y ensalada de huevo
Nuestro sándwich crujiente con ensalada de huevo casera es el desayuno perfecto.
Ingredientes
- 1 uni huevo
- 9 grs Alcaparras
- 120 grs Filete Ahumado
- Sal y pimienta
- 25 grs Albahaca
- 100 grs Yogur natural EsBienestar
- 100 grs Pan integral en rodajas
Elaboración paso a paso
- Para la ensalada de huevo, cuece el huevo durante 8 minutos.
- Mientras tanto, pica las alcaparras y corta los tomates en rodajas.
- Saca el huevo de la olla, ponlo en agua fría, pélalo y córtalo en trocitos pequeños.
- En un cuenco, mezcla el huevo con las alcaparras, el yogur, sal y pimienta y conseguirás una ensalada de huevo cremosa.
- Tuesta el pan hasta que esté dorado.
- Forma el sándwich con la ensalada de huevo, la lechuga, el tomate y la albahaca. Sírvelo cortado por la mitad.
