Ensalada de chorizo mexicano

Una ensalada mexicana con un frescor y una buena cantidad de proteína vegetal
Tiempo de preparación 23 minutos
Plato Ensalada
Raciones 1 persona

Ingredientes
  

  • 75 grs Chorizo Mexicano
  • 100 ml Aceite
  • 200 grs lechuga
  • 120 grs Aguacate
  • 50 grs Pimientos
  • 50 grs Champiñones
  • 20 grs Yogur natural EsBienestar

Elaboración paso a paso
 

  • Trocea la lechuga o coloca en Hojas
  • Forma un manito de Aguacate
  • Pica el chorizo y cuécelo en fritura profunda
  • Pica en rebanadas finas el pimiento y los champiñones
  • Mezcla todos los ingredientes y decora con el aguacate
  • Adereza la ensalada con tu dreasing de yogurt favorito