Ensalada de chorizo mexicano
Una ensalada mexicana con un frescor y una buena cantidad de proteína vegetal
Ingredientes
- 75 grs Chorizo Mexicano
- 100 ml Aceite
- 200 grs lechuga
- 120 grs Aguacate
- 50 grs Pimientos
- 50 grs Champiñones
- 20 grs Yogur natural EsBienestar
Elaboración paso a paso
- Trocea la lechuga o coloca en Hojas
- Forma un manito de Aguacate
- Pica el chorizo y cuécelo en fritura profunda
- Pica en rebanadas finas el pimiento y los champiñones
- Mezcla todos los ingredientes y decora con el aguacate
- Adereza la ensalada con tu dreasing de yogurt favorito